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Meat & Mind

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Über uns: Meat & Mind

Meat & Mind Hilden: Das Steakhaus für höchste Qualität

Im November 2020 ist das Meat & Mind Steakhaus in Hilden Corona bedingt geschlossen: Das Team bekocht seine Gäste aber mit diesem ➤ Abhol- und Lieferservice weiterhin! Es bietet z.B. ein Gänseessen-Liefertaxi

 

Beste "Dry Aged" Steaks rund um den Globus werden in Hilden veredelt und serviert

Das Meat & Mind Steakhaus in Hilden, im ehemaligen Margaretenhof, ist ein gehobenes Steakhaus. Das lässt schon der Name Meat & Mind (Fleisch & Verstand) erahnen: Hier wird auf Nachhaltigkeit gesetzt. Im Meat & Mind Steakhaus Hilden wird Fleisch mit Respekt und Verstand zubereitet, darum geht es dem Koch und Gastronom Majid Izadi Fini: „Die beste Qualität für unser Fleisch und für unsere Kunden steht dabei im Mittelpunkt.

 

 

Das Meat & Mind Steakhaus im ehemaligen Margaretenhof in Hilden steht für ein gehobenes Steakhaus

 

Wir produzieren unser "Dry Aged" Beef selbst: Durch unser spezielles Reifeverfahren mit Himalaya-Salz erlangen unsere Steaks ihren einmaligen Geschmack.“ Dabei wird das Fleisch von namhaften Farmen entlang des Globus eingekauft: Neben dem „Bergischen Beef“ aus der Region wird Qualitätsfleisch aus Australien (Jacks Creek), Argentinien (Angus), Irland (John Stone, Irish Nature) und den USA (U.S.-Beef) in dem Restaurant/Steakhaus Meat & Mind in Hilden veredelt. Die Gäste haben im Meat & Mind die Möglichkeit, einen der "Dry Aged-Schränke" aus nächster Nähe zu begutachten. „Uns ist es wichtig, dass Sie sehen, was Sie essen. So soll Ihnen Ihr Besuch bei Meat & Mind im Gedächtnis bleiben, als ein aufregendes und geschmacklich interessantes Abenteuer.“ 

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„Wir möchten Sie mit erlesenen Speisen überzeugen!“

Im Meat & Mind genießen die Gäste u.a. das weltbekannte „John Stone“ Steak. Aus allen Regionen werden im Meat & Mind in Hilden immer zwei erlesene Sorten auf der ➤ Speisekarte angeboten: Hüftsteak, Kotelett, Rumpsteak, Filet, Tomahawk, Tri-Trip oder Rib Eye stehen zur Auswahl, samt der fachkundigen Beratung zu den einzelnen Fleischsorten und der optimalen Zubereitung in den Garformen Black & Blue, Rare, Medium Rare und Medium. Sämtliche Fleisch- und Fischgerichte werden dabei auf dem Lavastein zubereitet. Zwei Beilagen gehören zu jedem Steakgericht und können frei gewählt und natürlich auch ergänzt werden.

 Im Meat & Mind Steakhaus in Hilden kommen nicht nur Steak-Fans auf ihre Kosten

Doch im Meat & Mind Steakhaus in Hilden kommen nicht nur Steak-Fans auf ihre Kosten, sondern auch Gäste die Fisch- oder Geflügelliebhaber sind, werden die hohe Küchenqualität im Meat & Mind zu schätzen wissen, ebenso wie Vegetarier. Gerichte wie das Thunfischsteak in Sashimi Qualität mit Sesam, Seealgen-Tomatensalat und Thymiankartoffeln lässt sicherlich so manches Genießerherz höher schlagen.

Daneben werden saisonale Gerichte, die regelmäßig wechseln, auf der Karte angeschrieben. Zusätzlich gibt es an diesen Wochentagen tolle Angebote: 

  • Montag: Burgertag, 25 % Rabatt auf alle Burger
  • Mittwoch: Menütag, 4 Gänge Menü für 2 Personen für 69,50 Euro
  •  Sonntag:Familientag, Kinderessen gehen auf´s Haus

 

Bei allen Gerichten achtet das Team vom Steakhaus Meat & Mind in Hilden auf die Frische: „Wir verwenden keine Stärke, keine Konserven oder Convenience Produkte, sondern alles wird frisch zubereitet, auch die Dips und Soßen.“ 

Auch der Blick in die Dessertkarte lohnt sich im Meat & Mind Hilden. Unter den süßen Sünden stehen Sorbetvariation, Kaffee Crème Brulee und Chef’s Schokoküchlein, lauwarm serviert mit Sorbet.

Beste Speisen im tollen Ambiente

Das Steakhaus Meat & Mind in Hilden bietet ein tolles Ambiente in den drei Räumlichkeiten zu denen in den Sommermonaten zusätzlich der Biergarten kommt. Für kleine Feierlichkeiten bzw. Konferenzen kann ein Raum für bis zu  20 Personen im hinteren Bereich vom Meat & Mind Steakhaus angemietet werden. Die zwei großen Gästeräume im vorderen Bereich bieten sich ebenfalls für Feierlichkeiten an. 

 Das Steakhaus Meat & Mind in Hilden bietet ein tolles Ambiente

Ausreichend Platz auch zwischen den Tischen ist nicht nur zu Corona Zeiten gewährleistet. Das Restaurant, das Platz für bis zu 100 Personen hat, ist klimatisiert und bietet zusätzlich reichlich Parkplätze zur Mitbenutzung auf dem Supermarkt-Areal des angrenzenden Aldi-Marktes.

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