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Bäckerei Konditorei Weirauch Inhaber Mark Grania

Bäckerei Konditorei Weirauch Inhaber Mark Grania

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Über uns: Bäckerei Konditorei Weirauch Inhaber Mark Grania

Bäckerei Konditorei Weirauch: Die Handwerksbäckerei in Haan

Traditions-Bäckerei Weirauch in Haan

Die einzige in Haan backende Bäckerei: geführt von Mark Grania

Mark Grania war bereits fünf Jahre als Bäckermeister in der Haaner Traditions-Konditorei und Bäckerei Weirauch tätig, bevor er den Betrieb samt der 14 Mitarbeiter am 1. November 2019 übernommen hat. Schon als Angestellter in der Haaner Bäckerei Weirauch lebte Mark Grania die Leidenschaft, nach traditioneller Art zu backen. Er liebt es, die Abläufe und Rezepturen zu optimieren, auch um den Kundenservice zu stärken.

Mark Grania ist der Inhaber der Bäckerei Weirauch in Haan

Die Kunden dürfen sich daher auf ihre geliebten Back- und Konditorwaren in bewährter Qualität freuen, wie beispielsweise die Haaner Krüstchen, die Stuten, die Käse-Sahne-Torte oder die Nussecken. Und auch neue Rezepturen probiert Mark Grania mit seinem Team aus, dazu zählen das vegane Dinkelriemchen mit Apfel-, Pfirsich- oder Kirschfüllung und die veganen Stuten, die es allesamt am Wochenende in der Bäckerei Weirauch in Haan gibt. Dass das Handwerk für Mark Grania Passion ist, fühlt man. Der 35-Jährige hat als Praktikant vor gut 20 Jahren das erste Mal in einer Bäckerei gearbeitet.

Traditionsgeschäft bald in neuer Optik

Ursprünglich für Anfang 2020 geplant, erfolgt der Umbau des Ladenlokals und des Cafés jetzt im März 2020. Fast 40 Jahre besteht die Einrichtung in der Bäckerei Weirauch in Haan, die Mark Grania in einen gemütlichen Landhaus-Stil mit Fachwerk-Elementen umwandeln möchte. Der bergische Stube soll allerdings weitestgehend erhalten bleiben. Ingesamt bietet das Café Platz für bis zu 70 Personen. Die getrennten Räume lassen genug Fläche für Gesellschaften und Feierlichkeiten, ob für Geburtstage, Beerdigungen oder Stammtische. Die ebenerdig zu erreichenden Toiletten und die kostenlosen Parkplätze direkt vor der Tür wissen die Kunden der Bäckerei Weirauch in Haan zu schätzen. Die Galerie gibt einen ersten Einblick.

Die Bäckerei Konditorei Weirauch ist die einzige in Haan backende Bäckerei

Bewusst und nachhaltig

Der Bäckermeister setzt auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein: Trockene Brötchen können von Bauern aus der Region gratis abgeholt werden, damit diese an die Tiere verfüttert werden können. "Die Bauern revanchieren sich dafür gerne z.B. mit Eiern von eigenen Hühnern", weiß der Haaner Bäcker Mark Grania zu schätzen. 

Wer in der Bäckerei Weirauch in Haan einen Thermobecher kauft, dem wird beim nächsten Heißgetränk fünf Cent Rabatt gewährt. Das gilt auch, wenn man seinen eigenen Becher mitbringt.

Aufschläge beispielsweise für das Brotschneiden oder für den Verzehr im Haus hat der neue Inhaber der Bäckerei Weirauch abgeschafft.

Torten und Backwaren im Kundenauftrag

Für besondere Einzelstücke wie Hochzeitstorten bietet die Bäckerei Weirauch in Haan die Möglichkeit, den Kunden ein Probestück nach deren konkreten Wünschen zu backen. 

Auch spezielle Einzelkreationen bei den Backwaren werden auf Vorbestellung produziert, beispielsweise Stollen mit besonderen Zutaten für Allergiker.

Die Bäckerei-Konditorei Weirauch in Haan punktet immer wieder mit den Eigenkreationen

Qualität für und aus Haan

Nicht nur in Haan sind die frischen Back- und Konditorwaren bekannt. Die Bäckerei Weirauch beliefert Küchen und Kantinen von Altenheimen, Dienstleistern, Kitas und mehr bis hin nach Leverkusen und bis zum Düsseldorfer Flughafen.

Für die Kunden, die die Bäckerei Weirauch in Haan vor Ort besuchen möchten, hier die Öffnungszeiten.

Und wer täglich mit frischen Brötchen und Teilchen der Bäckerei Weirauch beliefert werden möchte, der findet mit dem Brötchenbursche Haan den perfekten Lieferdienst.

Die Bäckerei Konditorei Weirauch in Haan ist anzeiger24.de Top-Dienstleister 2024

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