Riffy´s Burger − Die Fastfood Sensation in Langenfeld
Lecker, frisch und handgemacht bei Riffy's Burger in Langenfeld − so müssen Burger sein
Mit Riffy´s Burger hat Langenfeld noch mehr Großstadtfeeling bekommen. Das Restaurant von Arif und Tülin Karakus an der Solinger Straße in Langenfeld bietet alles, worauf das ernährungsbewusste Publikum in großen Metropolen Wert legt. Auch bei der Einrichtung erleben die Gäste von Riffy´s Burger in Langenfeld urbanes Feeling gemischt mit einem Hauch orientalischem Flair.
Ein Jahr Entwicklung
Dass man so einen Gastrobetrieb in Langenfeld wie Riffy's Burger nicht einfach aus der Senke hebt, ist fast schon selbsterklärend. Chef Arif, dessen Spitzname Riffy zum Namen seiner Burgerschmiede wurde, und sein Team haben gut ein Jahr lang an der Entwicklung gearbeitet. Ein Großteil der hausgemachten Soßen bei Riffy's Burger Langenfeld und Getränke werden selbst hergestellt und haben eine lange Teststrecke durchlebt. Auch die Burgerbrötchen werden nach eigenem Rezept speziell für Riffy´s Burger Langenfeld gebacken, beschreibt der Inhaber nicht ohne Stolz.
Bei der Zubereitung geht es feurig zu. Das qualitativ hochwertige Fleisch, das von Metzgern aus der Region kommt, wird dabei auf Lavastein gegrillt, was es besonders saftig macht. Der Blick in die Speisekarte bei Riffy's Burger zeigt, auch hier waren Künstler mit am Werk. Während der „Classic Cheese“ oder der „Chrispy Chicken“ noch vertraut klingen, findet man bei Riffy's Burger in Langenfeld auch weniger bekannte Variationen, wie den „Kumru“. In einem süßlichen Brötchen aus Weizen- und Kicherebsenmehl werden orientalisch gewürzte Hühnerwürstchen, türkische Salami, Tomate, Gurke, Ketchup, Majo und ein Bergkäse drapiert. „Man sagt in der Türkei hat der Kumru das Zeug dazu, den Döner vom Thron zu stoßen“, floskelt Arif. In New York zählt er zu den Top-Fastfood-Gerichten. Der „Charlie Brown Burger“ mit Erdnussbutter ist aktuell der Hit des Monats.
Der aus der Türkei stammende und in Langenfeld aufgewachsene 40-Jährige betreibt sein Restaurant "Riffy's Burger" fernab von Massenproduktionen, das wird in jedem Detail sichtbar. Künstlerisch und anspruchsvoll sollen die Speisen den Gästen serviert werden. Dabei beweisen Arif und sein Team das richtige Fingerspitzengefühl und auch jede Menge Humor, wie der „Kanack Attack“ Burger deutlich macht. Die Gäste wissen die Liebe bei Riffy's Burger in Langenfeld zum Detail zu schätzen.
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