Aufgrund eines Serverproblems werden derzeit auf unserer Seite keine Bilder angezeigt. Wir arbeiten an einer Lösung und bitten um Enschuldigung.
Deine Stadtauswahl:
Langenfeld Stadt ändern

❤️ Aktuelle Angebote & Prospekte per Newsletter erhalten
Heiko Antoniewicz: Flavour Pairing (Buch) - bei Buchhandlung Langen GmbH

Heiko Antoniewicz: Flavour Pairing (Buch) - bei Buchhandlung Langen GmbH

79,90 €
Beschreibung Das Spiel der Aromen meisterhaft umgesetzt Der Pionier der innovativen... mehr
Produktinformationen "Heiko Antoniewicz: Flavour Pairing (Buch) - bei Buchhandlung Langen GmbH"
Beschreibung Das Spiel der Aromen meisterhaft umgesetzt Der Pionier der innovativen Kochkunstszene Deutschlands, Heiko Antoniewicz, erläutert in seinem Atlas für Geschmack, Aroma und Haptik leicht nachvollziehbar das Prinzip "Flavour Pairing". Sein Ziel ist es, den Leserinnen und Lesern einen Leitfaden an die Hand zu geben, mit dessen Hilfe man eigenständig und auf Basis der Aromenharmonie neue Gerichte konzipieren kann. Anhand bekannter Kombinationen wie Kokos mit Lachs oder Avocado mit Tomate werden Zusammenhänge erklärt und dabei Harmonien, die die Natur bestimmter Lebensmittel mit sich bringt umgesetzt. Erkenntnisse aus eigenen Arbeiten sowie Adaptionen bekannter Gerichte spielen für Heiko Antoniewicz eine große Rolle. Und so gelingen Kreationen wie: Avocado in Texturen mit viererlei Tomate und Räuchertee oder Kokos-Lachs, Datteln mit Mole, Karotte mit Dattelmus gefüllt und Miso-Sud. . 60 außergewöhnliche Rezepte: Mit den zwölf Produkten Avocado, Banane, Bottarga, Holunder, Kaffee, Kartoffeln, Lachs, Oliven, Rhabarber, Salz, Steinköhler, Tomaten und Vanille werden jeweils 5 einzigartige Rezepturen entwickelt. Mehrere Grundrezepte vervollständigen das Portfolio.  . Was lässt sich mit was kombinieren? In einem Extra-Kapitel stellt Heiko Antoniewicz anhand von Transferbäumen eine große Anzahl verschiedener Pairings vor, die für eine ganz besondere Aromaharmonie sorgen. Daneben gibt es Empfehlungen für Getränke zu den Gerichten. . Mit hochkarätigen Fotoaufnahmen aus der Spitzenküche. . Die Philosophie der Gerichte wird in einem Extrakapitel erläutert. Flavour Pairing mit Heiko Antoniewicz. Aromen meisterhaft kombinieren für die Spitzenküche
Weiterführende Links zu "Heiko Antoniewicz: Flavour Pairing (Buch) - bei Buchhandlung Langen GmbH"
Unser Kommentar zu "Heiko Antoniewicz: Flavour Pairing (Buch) - bei Buchhandlung Langen GmbH"

Nutzer, die sich für Heiko Antoniewicz: Flavour Pairing (Buch) - bei Buchhandlung Langen GmbH interessieren, haben sich auch für folgende Angebote interessiert:

Einkaufserlebnis in Langenfeld, wo der Handel für jeden Bedarf das passende Angebot hat

Immer mehr Menschen aus Langenfeld kaufen online. Aber das muss nicht sein. Denn nach wie vor hat Langenfeld auch mit seinen lokalen Einzelhändlern tolle Angebote zu bieten. Einkaufen in Langenfeld macht besonders viel Spaß, wenn man Ausschau nach Sonderangeboten und Schnäppchen hält. Zum einen deshalb, weil beim Einkaufen in Langenfeld wirklich fast jeder Einkaufswunsch erfüllt werden kann. Zum anderen, weil Einkaufen in Langenfeld doch viel mehr Spaß macht, als nur auf dem Sofa zu sitzen und im Internet nach Angeboten zu daddeln. Wer stöbert nicht gerne vor Ort nach Sonderangeboten in Langenfeld? Und von diesen Sonderangeboten gibt es in Langenfeld jede Menge. Man muss nur die Augen in Langenfeld aufmachen und schon fallen die vielen Sonderangebote, Schnäppchen und preisreduzierten Produkte ins Auge. Beim Einkaufen in Langenfeld kann man alle Produkte selbst anfassen, fühlen, anprobieren und sich erklären lassen. Dies gilt natürlich auch für Sonderangebote. Die Einzelhändler in Langenfeld beraten ihre Kunden noch persönlich. Und häufig sind die Sonderangebote in Langenfeld sogar günstiger als im Onlinehandel. Umweltfreundlicher ist ein Einkauf in Langenfeld ja allemal. Der Onlinehandel muss seine Sonderangebote und Schnäppchen auf überfüllten Straßen zustellen und wem die Angebote nicht gefallen, der schickt sie anschließend sogar nochmals auf die Straße retour. Wer indes in Langenfeld einkauft, erspart der Umwelt diese Belastungen. Und genau das macht Einkaufen in Langenfeld immer zu einem besonderen Vergnügen. Hinzu kommt, dass Einkaufen in Langenfeld auch der Gesundheit förderlich ist. Denn die meisten Einkäufe lassen sich zu Fuß erledigen. Einmal in der Stadt angekommen, kann man zudem meist alles bei einem Einkauf in Langenfeld erledigen, was man auf seinem „Zettel“ hat. Fast immer kann man beim Einkaufen in Langenfeld auch auf Angebote, Sonderangebote oder Schnäppchen zurückgreifen. Dann macht das Einkaufen in Langenfeld besonders viel Spaß.Die Innenstadt von Langenfeld verändert sich ständig. Zwar schließt der ein oder andere Shop, dafür kommen aber neue Händler mit interessanten Ideen und Angeboten hinzu.Beim Einkaufen in Langenfeld kommt man zudem mit Menschen ins Gespräch. Man unterhält sich beim Einkaufen in Langenfeld mit den Verkäufern, die mit Rat und Tat zur Seite stehen und ihre Angebote empfehlen. Und wenn man beim Einkaufen in Langenfeld aufmerksam durch die Stadt geht, fällt einem ja vielleicht auch noch das ein oder andere auf, was man sonst nicht so ohne Weiteres entdeckt hätte. Zudem ist es auch etwas Besonderes, wenn man das Einkaufen in Langenfeld mit Freunden oder der Familie macht. Dann macht das Einkaufen in Langenfeld noch mehr Spaß, weil man sich gegenseitig helfen und beraten kann. Es spricht also viel für das Einkaufen in Langenfeld. Und wenn man nach dem Einkaufen in Langenfeld gar müde sein sollte, gönnt man sich in den zahlreichen Cafes oder Restaurants der Stadt noch ein kleines Päuschen.Einkaufen in Langenfeld! Der Kluge kauft in seiner Stadt, damit sie eine Zukunft hat!