Das Weihnachts-Menu bei Mr. UNICEF

Wir haben bekannte Persönlichkeiten befragt – Was gibt es bei Familie Heribert Klein?

Neben der Bescherung ist in vielen Familien sicherlich das gemeinsame Essen ein wichtiger Bestandteil des Heilig Abend-Programms. Daher wird auch gerne gefragt: „Was gibt es denn bei Euch?“
Haben wir auch einige bekannte Persönlichkeiten des Hildener Stadtgeschehens gefragt.

Geantwortet haben uns der Bandleader Peter Weisheit sowie Heribert Klein, Erfinder, Organisator und Moderator der alljährlichen UNICEF Gala in Hilden.

Serviert wird im Hause Klein am kommenden Samstag:

Traditionelle hausgemachte Rindfleischsuppe, gekocht von Heribert Klein.
Zutaten: Tafelspitzecken, Gemüsestreifen, Sternchennudeln, Markklößchen

Rinderroulade mit geräuchertem mageren Speck, zubereitet von Heribert Klein
Zutaten: Gute große Rindsrouladen, „richtiger“ ABB-Senf ABB sowie Pfeffer und Salz 
Aber: keine Gurken, da diese zu stark dominieren, und auch keine Zwiebeln 
Alles geschmort im Eisentopf an dunkler kräftiger Soße

Dazu: Kartoffelklöße, halb-halb roh gekocht, zubereitet von Jutta Klein 
sowie Rotkohl mit Boskopf-Apfel abgeschmeckt 

Und als Dessert: Mousse von dunkler Schokolade mit Sahnehaube, zubereitet von Sohn Martin Klein 

Abwechselnd von Jahr zu Jahr: Klassischer rheinischer Sauerbraten

Immer dabei: Oma Elli (97), Enkelin Elisa (6) sowie die Familien der Söhne Martin & Markus

Wir wünschen Familie Klein einen besinnlichen, friedlichen und lukullischen Heilig Abend.

Bericht: Achim Kaemmerer
Fotos: anzeiger24.de (Portrait) / RitaE/A.Hulsov (Pixabay)