Darauf freuen sich viele Genießer wohl am meisten im Frühling: Spargel und Erdbeeren.
Natürlich ist auch der Obst- und Gemüseexperte Grünfutter in der Hildener Innenstadt bestens für die Saison vorbereitet.
Mitte März werden die ersten Lieferungen erwartet. Im April geht die Saison dann in die Hochphase.
Spargel und Erdbeeren in Spitzenqualität aus der Region
Grünfutter bezieht seine Spargel und Erdbeeren vom Hof Feiser in Dormagen-Broich. „Ein sympathisches Familienunternehmen, das großen Wert auf ökologisch einwandfreie Produktionsbedingungen legt“, sagt der Grünfutter-Spezialist Atilla Aksu.
Übrigens: Beim Grünfutter in Hilden kommt auch eine fein justierte Spargelschälmaschine zum Einsatz. Diese gewährleistet, dass der Spargel ohne große Verluste geschält werden kann.
Beim Erdbeeranbau werden auf den Feldern Nützlingsinsekten statt Pflanzenschuttmittel und Chemie eingesetzt. So findet eine natürlich Auslese statt, das Obst ist nicht von Schadstoffen belastet – und das macht sich in der Qualität bemerkbar.
Die Erdbeeren werden außerdem in modernen Treibhäusern (Stellagen) gezüchtet – ebenfalls unter Einsatz von Nützlingsinsekten. So sind die Pflanzen gut geschützt und länger haltbar – und diesen Unterschied kann man schmecken.
„Der Geschmack ist einfach bombastisch einzigartig“, schwärmt Atilla Aksu. „Wer es einmal probiert hat, will keine anderen Erdbeeren mehr essen.“
Dein Hilden
