Beim Hofladen Weeger ist Kürbiszeit

Passend zu Halloween hat die leuchtende Frucht Saison

Frisch geerntetes Obst und Gemüse wird auf dem Riethrather Hof groß geschrieben. Im eigenen Hofladen verkaufen Christina und Markus Weeger saisonale Obst- und Gemüsesorten, die im Gros aus der eigenen Herstellung stammen. 

Als Deko und Speise ein Genuss

Von September bis November haben die Kürbisse Hochsaison, was mitunter dem Halloween-Hype geschuldet ist. Passend zur Herbstzeit findet man in dem Hofladen Weeger eine Reihe an Kürbissorten. Doch die zumeist in kräftigen Farben leuchtenden rundlichen Riesenknollen sind keineswegs nur als Dekoratikel berühmt, sondern ihr faseriges Fruchtfleisch ist gesund und lecker. Neben dem bekannten Hokkaido sind die Bischofsmütze, der Spaghetti- und Muskat-Kürbis sowie der rote und gelbe Zentner im Hofladen Weeger vorrätig. Aus diesen tollen ballonartigen Sorten lassen sich unzählige Gerichte fertigen. Angefangen bei einer sämigen Kürbissuppe kann man das Fruchtfleisch auch dünsten, backen oder einkochen beziehungsweise als Salat anrichten. Auch die Kerne lassen sich trocknen oder daraus Öl gewinnen. 

 

Viele Ideen gibt es für die saisonale Frucht, die als Lagergemüse auch über den November hinaus als Lebensmittel zu finden ist. Christina Weeger gibt ihren Kunden gern rat, was man diesen bunten Früchten abgewinnen kann. Und passend dazu lässt sich vielleicht der Federweißer genießen, der ebenfalls zur Herbstzeit Saison hat und im Hofladen Weeger erhältlich ist.

 

Alles über den Hofladen Weeger, findest Du hier.