KüchenTreff Haan ist bei „Deutschland kocht“ dabei!
Lebensmittelproduzenten zum Mitmachen gesucht
Bei „Deutschland kocht – regional und saisonal“ treten Hobbyköche gegeneinander an und können am Ende einen bundesweiten Titel holen. Sie kochen in einem der vielen teilnehmenden Küchenstudios. In NRW gehört u.a. der KüchenTreff in Haan dazu. Die einzelnen Kochteams bestehen immer aus einem Fachhändler, einem Hobbykoch und regionalen Lebensmittelherstellern. Das Team aus der Gartenstadt hat bereits einenSpitzen-Hobbykoch gefunden. Jetzt sind sie noch auf der Suche nach lokalen Lebensmittelproduzenten, die sich ab sofort bewerben können. Nach mehreren Entscheidungsrunden findet das Finale im Sallycon Valleyder berühmten Bloggerin und Schriftstellerin Sally statt, wo am Ende die Gewinner gekürt werden.
Das Kochen von saisonalen Gerichten mit regionalen Produkten gewinnt zunehmend an Bedeutung. Ob Labskaus aus Hamburg, Maultaschen aus Schwaben, Klöße aus Thüringen oder Himmel un Ääd aus dem Rheinland – oft liegt das Gute ganz nah. Diesen Trend greift dieser neue Wettbewerb des Küchenhandels auf. 48 Küchenstudios aus ganz Deutschland treten bei „Deutschland kocht – regional und saisonal“ gegeneinander an, um sich in einem Wettbewerb zu messen. Die jeweiligen Kochteams interpretieren in der ersten Runde ein traditionelles Gericht mit regionalen und saisonalen Zutaten neu. Ob vegetarisches Labskaus oder pürierte Maultasche – mit ihrer Neukreation muss das Team eine Jury überzeugen, um weiterzukommen und im Finale bei Sally dabei zu sein.
Der Haaner Küchenstudio startet für die Region NRW: „Eine Superidee“, schwärmt Inhaber Jörg Schumacher. „Das Event bringt zusammen, was zusammengehört: den Fachhandel, die Lebensmittelproduzenten und diejenigen, die mit unseren Produkten arbeiten. Durch die regionale Ausrichtung ist ‚Deutschland kocht‘ außerdem wirklich nachhaltig. Es stärkt die Wirtschaft in der Region und schont die Umwelt durch die Verwendung von lokalen Produkten. Deswegen mussten wir nicht lange überlegen, um mitzumachen.“
Der KüchenTreff Haan wird in seinem neuen Studio (Neuer Markt 3-5) in einer Original Sally-Küche die Küchenutensilien für das Event bereitstellen – und ist gerade dabei, das Team zusammenzustellen. "Lebensmittelproduzenten aus der Gegend, die mit viel Spaß und im Team einen bundesweiten Titel gewinnen wollen, werden noch gesucht", so Jörg Schumacher. „Wer sich davon angesprochen fühlt – gerne melden!“ Bewerben können sich Interessenten noch bis zum 30. April 2023. Einfach über Deutschland kocht bewerben, oder direkt per Email ([email protected]) beim KüchenTreff in Haan. Das Finale findet am 20. Mai 2023 statt.
