Traditionsbäckerei Kohlenbach hat geschlossen: Damit endet ein Stück Bürriger Geschichte

Mit dem Jahreswechsel ist im Leverkusener Stadtteil Bürrig eine Institution verschwunden: Die Bäckerei und Konditorei Kohlenbach am Rüttersweg hat seit dem 1. Januar 2026 geschlossen. Nach fast einem Jahrhundert endet damit die Geschichte eines Familienbetriebs, der das Ortsbild und den Alltag vieler Generationen geprägt hat.

Gegründet im Jahr 1928, wurde die Bäckerei zuletzt von Bruno Kohlenbach geführt. Da sich kein Nachfolger fand, geht der Inhaber nun in den Ruhestand. Große Teile der Einrichtung stammten noch aus den 1930er Jahren und verliehen dem Laden bis zuletzt seinen nostalgischen Charme.

Zum Abschied bildeten sich Ende Dezember noch einmal Schlangen vor der Tür. Viele Kunden wollten sich ein letztes Mal mit Brot und Backwaren eindecken, die nach traditionellen, hauseigenen Rezepten hergestellt wurden. Besonders geschätzt wurde das umfangreiche Angebot an Dinkel- und weizenfreien Produkten, für das Kundinnen und Kunden teils extra aus anderen Stadtteilen nach Bürrig kamen.

Auch über das Backhandwerk hinaus war die Bäckerei im Ort verwurzelt. Das Team beteiligte sich regelmäßig an sozialen Aktionen, unter anderem an Kampagnen gegen Gewalt an Frauen.

In den sozialen Medien ist die Anteilnahme groß. Auf der Bürriger Instagram-Seite ist von einer Ära die Rede, die zu Ende geht. Viele verbinden mit der Bäckerei nicht nur gutes Brot, sondern auch Nachbarschaft und Heimatgefühl.

Im Schaufenster verabschiedet sich Bruno Kohlenbach mit einem Dankesschild an sein Team und die treue Kundschaft. Ein stiller Abschied von einem Betrieb, der Bürrig fast 100 Jahre lang begleitet hat.

Bericht: Bettina Lyko, Foto: M.W.

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