„Wein-Genuss bringt Menschen zusammen“, lautet das Credo von Björn Wurth. Aus der Begeisterung für gute Reben-Tropfen ist für den Odenthaler längst ein Beruf und eine Lebensphilosophie geworden. Genau das möchte der passionierte Sommelier in gleich zwei Weinhandlungen erlebbar machen: Nach der ersten Eröffnung von Kork & Kante an der Kölner Straße 382 in Kürten folgte nun der zweite Standort Ende Juni an der Bergischen Landstraße 67 in Leverkusen-Schlebusch.
Vom privaten Weintasting zum eigenen Weinhandel
Wein ist für Björn Wurth längst mehr als ein Getränk. Seine Leidenschaft entdeckte er schon früh bei privaten Weintastings mit Freunden und der Familie. Karteikärtchen, abgeklebte Etiketten und Blindverkostungen gehörten damals zum Programm. „Da habe ich gemerkt: Das ist voll mein Ding“, erinnert sich Wurth.
Sogleich absolvierte er eine Ausbildung zum Sommelier und sammelte anschließend Erfahrung im Weineinkauf bei Rewe. Der Schritt in die Selbstständigkeit kam dann vergleichsweise spontan. Als er eines Tages seine Tochter aus der Kita in Kürten abholte und gegenüber ein Ladenlokal mit „Zu vermieten“-Schild entdeckte, dauerte es nicht lange: Am nächsten Tag war der Mietvertrag unterschrieben.
Das Konzept ging auf. Seit drei Jahren ist Kork & Kante in Kürten erfolgreich – Grund genug für Wurth, den nächsten Schritt zu wagen. Schlebusch kennt er aus seiner eigenen Vergangenheit: Früher lebte er in Opladen und hatte den Stadtteil schon damals als besonderen Ort wahrgenommen.
„Hier kennt man sich – wie im Dorf“, sagt er. Genau diese Atmosphäre passt für ihn zu seiner Vorstellung von einem „Weinwohnzimmer“.
Natural Wine, Feinkost, Geschenke und edle Tropfen
Kork & Kante setzt vor allem auf deutsche und europäische Weine. Die Auswahl reicht von unkomplizierten Alltagsweinen für weniger als 10 Euro bis hin zu edlen Tropfen im Wert von mehreren hundert Euro. Ob Rosé oder Weiß: zu jeder Saison und jedem Essen findet jeder hier die passende Sorte.
Auch Trends wie Natural Wine, Bio- und vegane Weine gehören zum Sortiment. Natural Wines werden möglichst naturbelassen hergestellt, häufig aus biologisch oder biodynamisch angebauten Trauben, spontan vergoren und nur minimal geschwefelt.
Wer bewusst auf Alkohol verzichten möchte, findet bei Kork & Kante ebenfalls hochwertige Alternativen. Die alkoholfreien Weine werden zunächst wie herkömmlicher Wein hergestellt und anschließend schonend entalkoholisiert.
Zum Weinangebot kommt eine kleine, sorgfältig ausgewählte Feinkostauswahl, teilweise von regionalen Anbietern. Auch individuelle Weingeschenke gehören zum Konzept.
Wein erleben: Tastings, Weinbar und Veranstaltungen
Kork & Kante will jedoch nicht nur Wein verkaufen, sondern auch einen Ort schaffen, an dem Wein erlebt und gemeinsam genossen werden kann. Regelmäßig finden Verkostungen und Weintastings statt.
So möchte Kork & Kante an der Bergischen Landstraße 67 mehr sein als ein klassischer Weinladen: eine Genussadresse, ein Treffpunkt und ein kleines Weinwohnzimmer mitten in Schlebusch.
