Ana Gogichashvili und ihre Familie wagten im September 2014 den großen Schritt, von ihrer Heimat Georgien nach Deutschland zu ziehen. Ursprünglich planten sie nicht, für eine längere Zeit zu bleiben, aber das Leben hatte andere Pläne für sie. Ihr Sohn, 12 Jahre, wurde in die Fußball-Kinderakademie bei Borussia Dortmund aufgenommen, und sie wollten ihm die Möglichkeit geben, seinen Traum vom Fußballspielen zu verfolgen.
Ana Gogichashvili, die in Georgien Kunst und Philologie studiert hatte, absolvierte erfolgreich eine zusätzliche Ausbildung zur Pharmazeutisch-technischen Assistentin (PTA) in Deutschland. Doch trotz ihres beruflichen Erfolgs war ihre wahre Leidenschaft die georgische Küche. Nach langem Suchen fand sie schließlich das perfekte Restaurant, um ihre kulinarischen Fähigkeiten zu präsentieren – Sie eröffnet mit Ihrer Freundin Marika Marikashvili-Davtian, die bereits seit über 17 Jahren in Deutschland lebt, das Restaurant badagi in Köln-Rodenkirchen.
Ana Gogichashvili importiert exklusive natürliche sogenannte „Homemade“ Weine aus Georgien, um ihren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Besonders hervorzuheben ist der Wein, der im Tonnenkrug unter der Erde hergestellt wird. Dieser einzigartige Prozess verleiht dem Wein eine besondere Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack. Der Wein im Restaurant badagi in Köln-Rodenkirchen wird exklusiv für das Restaurant hergestellt und enthält keine Zusatzstoffe, was jedes Glas zu einem Genuss macht.
Tonnenkrug – spezielle Herstellung von georgischem Wein
Neben georgischem Wein bietet Ana Gogichashvili auch eine Auswahl an georgischen Gerichten an, die mit besonderen Gewürzen und Zutaten zubereitet werden, die sie von einem Partnerimportunternehmen bezieht.
Von herzhaften Fleischgerichten bis hin zu köstlichen vegetarischen Optionen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Besonders beliebt sind die eingelegten Früchte, die nach einem traditionellen georgischen Rezept zubereitet werden und perfekt zu einer Tasse Tee serviert werden.
Ana und Marika werden von einem engagierten Team von Köchen, Kellnern, Barkeepern und Küchenpersonal unterstützt, die alle dazu beitragen, dass das Restaurant badagi in Köln-Rodenkirchen zu einem Ort wird, an dem sich die Gäste wie zu Hause fühlen. Die gemütliche Atmosphäre des Gastraums und die einladende Terrasse laden zum Verweilen ein und machen das Restaurant badagi zu einem beliebten Treffpunkt in Köln-Rodenkirchen.
Wir wünschen Ana, Marika und ihren Familien alles Gute und viel Erfolg mit dem Restaurant badagi in Rodenkirchen - ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, um die köstliche georgische Küche und Kultur genießen und kennen lernen.
badagi - georgisches Restaurant
Hauptstraße 47 – 50996 Köln-Rodenkirchen
Tel. 0221 29015750 – mail to: [email protected]
Osterfest ist ein Fest der Freude, deshalb möchten wir diesen Tag für Sie besonders schön gestalten.
Genießen Sie ein Glas weißen Tsitska und ein Glas roten Saperavi – beides völlig kostenlos!
Zusätzlich erhalten Sie einen Rabatt von 10 % auf alles, sowohl auf Speisen als auch auf Getränke.
Dieses Event wird durch verschiedene klassische Musikstücke, live am Klavier, begleitet.
